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冰醋酸

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乙酸钠,复合碳源
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乙酸钠价格

乙酸钠价格

 乙酸钠在食品中可以用作增香剂、调味品和酸碱性调节使用。根据乙酸钠的特性,可以防止食物变色,提升口感,改良气味使用,在面包制作、鱼肉制品中应用较多。乙酸钠具有一定的防霉防腐作用,在调味酱、香肠中使用可以有利于食品的保存

乙酸钠可以用于食品调味品中。在我国食品领域,乙酸钠常用过调味料的缓冲剂来使用,可以调节调味品的酸碱性,也可以用以调整盐度,加入乙酸钠的调味品可以缓和不良气味的产生,同时也可以防止产品变色。乙酸钠用于食品的另外一个作用就是防霉作用,可以通过引导调味品的酸碱性提高产品的防腐性。当然乙酸钠的应用绝非仅仅是食品领域,在我国传统的印染行业、化学制剂领域、化学助剂生产中都有广泛应用,还可以适用于我国的水处理领域、煤化工行业以及其他能源领域。

乙酸钠的另外一个名称是醋酸钠,也有的称之为结晶醋酸钠或三水醋酸钠,结晶醋酸钠属于无水醋酸钠,两者性能接近,用途略有区别!乙酸钠常见外观是白色的结晶体,属于易溶于水的物质,易和空气接触受潮。乙酸钠最近几年的应用范围有所扩大,像近几年的污水处理也经常被用到,主要作为一种新型的碳源添加剂用于污水净化的反硝化工艺,通过乙酸钠和外加碳源的结合提高污水处理工艺中的反硝化速率,大大提高污水处理效率和效果。

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